Rezepte aus der Provence | Sophie Bonnet

20. September 2025

»Provenzalischer Wintergenuss« – eine kulinarische Reise durch die kalte jahreszeit

Panisses

Mein Rezept für die perfekte Bouillabaisse

Loubia à l’agneau

Spargel mit pochiertem Ei auf Parmesanschaum

Brouillade aux truffes und Brie mit Trüffelcremefüllung

Getrüffelter Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Seezunge

Chouquettes

Riz de Camargue safrané aux crevettes

Agriade Saint-Gilloise

Tarte frangipane aux abricots

Soupe de poisson

Fougasse d’Aigues-Mortes

27. Oktober 2019

Salat mit warmem Ziegenkäse und Feigen

11. September 2019

Tarte aux quetsches et noix

11. August 2019

Loup de mer grillé – im Ofen gegrillter Wolfsbarsch in Tomaten-Schalotten-Sud

Aprikosenkonfitüre aus der Drôme provençale

Charlottes Rosencremetorte

Das Kochbuch – Meine kulinarische Provence

Pan Bagnat

Rezepte aus „Provenzalisches Feuer“

6. Dezember 2016

Nougat de Montélimar

Rezepte aus „Provenzalische Intrige“

Rezepte aus „Provenzalische Geheimnisse“

Lavendeleis mit Karamellsauce

Rezepte aus „Provenzalische Verwicklungen“